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    150余種小吃將亮相兩岸(寧化)客家小吃節(jié)

    中新網(wǎng)福州10月11日電 (余婷)首屆海峽兩岸(寧化)客家小吃節(jié)將于13—15日在福建寧化舉辦,屆時(shí),來自海峽兩岸66個展位的150余個客家小吃品種將驚艷亮相。

      據(jù)悉,首屆海峽兩岸(寧化)客家小吃節(jié)與第七屆海峽兩岸客家高峰論壇交相輝映,共同演繹海峽兩岸客家風(fēng)情。目前,已確定的66個參展小吃展位中,臺灣展位占據(jù)20個,寧化展位29個,周邊地區(qū)展位17個。

      已確定參展的15余個客家小吃中,臺灣參展方面精心準(zhǔn)備了蝦仔煎、臺灣雞排、爆炸魷魚等25個經(jīng)典臺灣客家小吃品種,垂青臺灣本土小吃的食客可一飽口福。

      寧化參展方面亦不遺余力,展出60余個品種,將燒賣、擂茶、米包子、糍粑等經(jīng)典客家小吃一網(wǎng)打盡。

      周邊地區(qū)展位包括來自連城、瑞金、石城、寧都、永定、沙縣等地區(qū)的小吃參展,為兩岸食客獻(xiàn)上50余個小吃品種。連城的金包銀、麻蛋子,石城的肉丸、油燒魚,瑞金的芋子湯圓、炸芋包,寧都的鵝頸、薯包子,永定的牛肉丸、牛鮮湯,應(yīng)有盡有,花樣百出。

      另外,小吃節(jié)期間,120名嘉賓和烹飪界專家將共享美味盛宴,對參展小吃進(jìn)行評比,20個“福建名小吃”將由此誕生。

      據(jù)主辦方透露,13日、14日小吃節(jié)還將連續(xù)舉辦兩臺文藝晚會,經(jīng)典歌舞、魔術(shù)表演呈現(xiàn)兩岸客家風(fēng)情。晚會還特別邀請臺灣籍演員參演,體現(xiàn)兩岸人民一家親的夙愿。(完)

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